你听说过吗，圣诞节的美食和佳酿是完美结合的呢！当你准备那些常见于圣诞餐桌上的美食如火腿、火鸡、烤鹅或牛肋排时，一定要记得选择与它们相配的葡萄酒。共享这些美味佳酿，与亲友一起庆祝，是人生中的一大快乐时光。
火腿搭配酒指南：
不论是烘烤、烟熏还是蜜汁火腿，都适合搭配微甜的葡萄酒。雷司令葡萄酒是一款轻盈且口感甜润的选择。而且，火腿也可以和单宁柔和、清新易饮的红葡萄酒搭配，比如博若莱新酒（Beaujoloais Nouveau）、勃艮第黑皮诺以及西班牙丹魄等。
与之搭配的红葡萄酒：博若莱新酒、黑皮诺、新世界仙粉黛（Zinfandel）、丹魂
与之搭配的白葡萄酒：雷司令、新世界琼瑶浆（Gewurztraminer）
火鸡搭配wine指南：
由于火鸡本身容易配合任何风味，但通常会加上香草或烤蔬菜等多种调料，所以在选择葡萄酒时，我们需要考虑到它所使用的手法与风味。长相思（Sauvignon Blanc）正是我们为这场景寻找最合适的人选。这款带有独特草本植物风味，可以很好地融入到香草调料中。
与之搭配的红葡萄酒：黑皮诺、新世界仙粉黛/西拉/博若莱新 酒
与之搭配白葡萄酒：长相思/维欧尼/雷司令/琼瑶浆
鸭肉de wine指南：
鸭肉既肥而又带着野性的风味，因此法国传统产区红色 wines 是最佳选择，不管是用何种方式烹饪都能达到完美匹对，如勃艮第波尔多及罗讷河谷。但如果鸭肉以果酱调料，则需考虑白色的wine，如琼瑶浆/雷司令/Suavelet
以之作为red wine: 仙粉黛, 勃艮第, 丹魂
以之作为white wine: 琼瑶浆, 苏玳甜品
牛里排de wine指南：
牛里排因其粗犷而受到许多人的喜爱，加州赤霞珠/Cabernet Sauvignon/, 洛迪Lodi Zinfandel/, 西班牙丹魂Tempranillo/, 以及意大利巴罗洛Barolo 和巴巴莱斯科Barbaresco 都是它“老朋友”。不管哪一种风格都能让两者完美结合。此外，即使没有明文规定不能用白色wine，喜欢冒险的人也可以尝试使用勃艮第霞多丽Chardonnay来匹对牛里排。
以之作为red wine: 赤霞珠, 新世界Zinfandel /Syrah Tempranillo/
以之作为white wine: 霞多丽 Chardonnay
