自我表述：我在亨利达纳酒庄担任一名葡萄园工人，生活在勃艮第的伯恩丘村庄。这个位于法国的产区，以其丰富多样的葡萄品种而闻名，其中霞多丽和黑皮诺是我们最主要的品种。我的工作地点之一是一片占地1.93公顷的葡萄园，这里有些树龄超过80年的老树，它们成熟了很多年才会被采摘。
我们的土壤类型是粘土和石灰岩，这使得我们所生产的葡萄酒具有独特的风味。为了确保高质量，我们采用有机种植法，不使用化学农药，而是依靠天然方法来防治病虫害。
每当收获季节到来，我都参与到精心挑选那些成熟度最佳的果实中。我注意到，有些朋友他们喜欢在冬季旅行，但对于我们来说，那个时候需要特别小心，因为气候变化可能导致霜冻或强风对我们的作物造成损害。
酿造过程是我非常感兴趣的一部分。我看到酿酒师们如何将传统技术与现代创新相结合，为每一瓶酒注入深厚的情感。在那里，每一次批次都是一个新的开始，也是一个结束，是创造新生命同时也是庆祝过去劳动成果的时候。而我，我只是其中的一份子，在这里学习、工作并享受这段美妙旅程。
