自我表述：我是亨利达纳酒庄的主人，属于达那家族（Darnat family），我的产地在法国勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune）。我们主要种植的是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）这两种葡萄品种。我的葡萄园中，有些树龄已经超过了80年，而土壤类型则是粘土和石灰岩。这片土地总共有1.93公顷，是一片精品式家族酒庄。在这里，我继承了180多年的历史，并且自1999年起与兄弟姐妹一起经营这个家传下来的酒庄。我负责酿酒工作，我们采用人工采摘葡萄以保证最佳品质。我坚持使用祖辈的传统酿造法来酿制葡萄酒，这包括将红葡萄破碎、发酵并陈年于法国新橡木桶中。我们的目标是在不断探索中打造出具有独特风格的优质葡萄酒，如霞多丽干白和黑皮诺干红等，这些都深受消费者的喜爱。
