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中世纪庄园密度探索本杰明勒胡酒庄的古色古香与现代魅力

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在勃艮第的风景如画之地,伯恩丘(Côte de Beaune)产区,隐藏着一处名为本杰明·勒胡酒庄(Maison Benjamin Leroux)的宁静小镇。这里是本杰明·勒胡(Benjamin Leroux)经营的精致葡萄酒工坊,他不仅是一位才华横溢的酿酒师,更是对伯恩丘土地深情的人。

从13岁起,本杰明就踏上了成为酿酒人的道路,在著名的伯恩酿酒学校(Lycee Viticole de Beaune)学习,并在第戎大学(University of Dijon)攻读了酿酒学博士学位。他的才华和创新精神让他在26岁时,就被尊贵的阿曼伯爵酒庄(Domaine Comte Armand)的首席酿酒师职位所吸引。在那里,他展现出了对葡萄园环境深入了解和对品质追求极致的心态。

尽管拥有葡萄园数量有限,但本杰明通过与其他优质葡萄种植者建立长期合作关系,为其精品葡萄酒注入了独特风味。他挑选那些实行有机种植或生物动力种植,以及坚持高标准生产的小型农场,这些合作伙伴不仅提供了优良品质的果实,还给予了他更多关于葡萄成熟度、产量以及收获日期的控制权。

本杰明还善于发现那些未被广泛认知但蕴含特殊魅力的隐秘葡萄园,每一片都像珍宝一样得到他的细心呵护。这种对于每一个单一元素追求完美的心态,使得他能够创造出超越常规水平的大众款式,同时也推出了一系列只有几百瓶左右的小批量专属款式。

目前,本杰明·勒胡 酒庄已经发布超过40款不同类型的佳釀,其中欧克塞-迪雷斯白葡萄酒(Auxey-Duresses Blanc)和萨维尼红葡萄wine(Savigny-les-Beaune),分别占据了一半以上,而剩余大多数则以少量而闻名,如600到1500瓶。这份精细化制作,让每一瓶都充满了个性与表现力,不仅赢得了专业评家艾伦·米多斯赞赏,也深受消费者喜爱。

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