导读：Pigs Pinot葡萄酒与餐饮盛事正与Odyssey Wine Academy和希尔兹堡日出扶轮社携手合作，共同推出了一个旨在扩大索诺玛县酒店业、餐厅和相关领域葡萄酒知识的奖学金计划。该计划选拔了15名优秀的奖学金获得者，他们将有幸获得Wine Spirits Education Trust提供的两项全额资助认证之一，目标是在春季酒店季节之前培养第一批毕业生。Pigs Pinot是由著名厨师Charlie Palmer和酿酒师Daryl Groom联袂创立，是每年三月在希尔兹堡举办的一场结合猪肉与Pinot元素的大型活动。
据声明，Pigs Pinot创始人表示，他们深信为酒店业带来更多葡萄酒教育的使命，与Odyssey Wine Academy的使命相辅相成。他们成功联系上了学院创始人朱莉·罗斯伯格，并得到了她的积极响应。“我们已经看到了餐厅和酒店员工对于更深入了解葡萄酒的需求，以及对成为一名侍酒师道路不再满意，”帕尔默在新闻稿中表达了他的观点。“朱莉带来了令人难以置信的对食物和葡萄酒的情感，同时她也承诺要为我们的行业带来更多知识。”
此外，澳大利亚出生的酿造大师格鲁姆被评选八次年度最佳酿造者，他还参与了与日出扶轮社合作分发奖学金的事宜。日出扶轮社特许成员拉里·奥尔和乔治·达顿表示，这次合作简直“易如反掌”，并且很高兴能与帕尔默、新郎以及罗斯伯格等知名人物一起工作。在这一切努力之下，我们期待看到更多的人能够受益于这项卓越的教育项目，以提升他们在服务高品质葡萄酒方面的手艺。
