在一个闷闷不乐的品酒室里，一个穿着西装的人倒着昂贵葡萄酒，这种场景可能会让人感到生畏，让品酒者觉得难以接近。但是，没有人开始成为专家。当旁边的女士挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——不是葡萄，不要绝望。只需练习。保持开放的心态很重要。你无需立即决定你对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住酒杯：始终使用酒杯，以免用热水体加热酒。看看你的杯子：它是什么颜色的？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。如果它黑暗而丰富，有时难以透明，那么这是一种好的开端；如果像彩色玻璃一样容易看穿，那么可能需要更多时间来理解。
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果的味道吗？现在给它一个漩涡。不必让你的鼻子沾湿，但确保它足够靠近你，可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口，然后将其旋转几秒钟，让舌头上的不同部位（以及它们各自的味蕾）与您的葡萄一起度过美好时光。在吞咽之前，请随意思考几秒钟。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：感觉是否沉重，是由含量高低决定。如果感觉很沉重，它通常含有较高的乙醇含量。
水果：这个范围从甜到酸，从苹果到橙子。
酸度：从平淡到苦涩。
单宁、涩味或质地：主要存在于红葡萄酒中，由于单宁来自皮、种子和茎，在口中感觉就像吸吮棉布一样，突然变得干燥和毛茸茸。
我应该如何练习？辨别葡萄酒之所以独特，不仅仅是一个礼物，也不是神秘力量，而是一项技能。这需要练习和经验——如果愿意花时间的话。如果您想变得更好，请尝试：
比较多样性购买四瓶不同的红白两类葡萄 wine并排品尝，以便比较霞多丽与雷司令之间的小差异。
吃不同的食物，当品饮新鲜事物时，你会开发出更广泛的情趣，比如奇怪水果或蔬菜，如火龙果或者蘑菇。
独自品鉴，不分心，将注意力集中在完成上，这样你才能发现更多细节。
举办一次团队品鉴会，与朋友们一起分享相同目的，他们也能发表意见，使学习过程更加有趣且互动。
通过这些方法，每个人都能提高自己的评价能力，无论他们是否喜欢这种“花哨”裤子的方式去享受这份经历。
