在这片被时光铭刻的土地上，埃斯卡莱特酒庄以其独特的风情和深厚的历史，为品鉴者带来了一场视觉与味觉上的盛宴。这里是朗格多克-露喜龙，这个名字就像一曲悠扬的诗歌，在耳边回荡，让人不禁遐想。
朱莉安·赛尔诺与戴尔芬·卢梭，他们是这个故事中的英雄，共同守护着这片葡萄园，就像他们守护着自己的梦想一样。每一滴汗水，每一次辛勤的劳动，都凝结在了每一个酒瓶里，成为那份无价之宝的一部分。
这里共有60,000瓶葡萄酒，每一瓶都是对传统和创新相结合最好的诠释。红葡萄占据了主要地位，其中黑佳丽酿（Carignan Noir）贡献了30%，神索（Cinsault）10%，黑歌海娜（Grenache Noir）40%，西拉（Syrah）20%。而其他重要葡萄品种包括黑佳丽酿、神索、西拉以及白佳丽酿、白歌海娜和灰特蕾。
土壤类型多样，以石灰岩砾石为主，这种特殊的地质构造赋予了这些葡萄酒独有的风味层次。而且，这里的25英亩葡萄园被巧妙地规划，使得每一株植物都能享受到充分的阳光与雨水。
埃斯卡莱特酒庄位于法兰西美丽乡村 Poujols 的 Le Champ de Peyrottes 地区，距离城市不远，但又足够偏远，以至于这里几乎保持着一种原始而纯净的地貌。在这里，你可以听到鸟鸣声响起，与微风交织成一首自然赋予的人间乐章。
联系方式简单明了：00 33 4 67 961342 是电话号码，而 eontaet@pasdelesealette.eom 是邮箱地址。如果你愿意，一定要尝试一下这个由手工制作到最后才完成的事业，它将带给你前所未有的体验，无论是对于眼前的景色还是舌尖上的醇香。
