德克萨斯州高原地区，不仅拥有丰富的石油资源和广袤的农田，还有着独特的葡萄酒文化。该地区占地41,214平方英里，是得克萨斯州最大的美酒产区之一，也是美国著名的德克萨斯高原AVAs（美酒生产区域）的核心所在地。在这片风景如画的地方，随处可见酿酒厂和品鉴室，吸引了无数葡萄酒爱好者前来探索。
得克萨斯中部山脉AVAs以其迷人的自然风光而闻名，但是在这里，最值得一提的是高原AVAs，它们不仅覆盖了这个州超过三分之二的葡萄园，更是现代德克萨斯葡萄酒工业发展的一个重要起点。在1960年代末期，Texas Tech University的一位研究人员Robert Reed与Clinton Doc McPherson在拉伯克市种植了一片实验性葡萄园，这个项目后来成为了1976年成立Llano Estacado Winery的大师策略，其至今仍然是该州最大的生产商之一。
直到1993年，该地区才获得了正式的地理标志认证。这意味着任何想要在此地生产并标注“德克萨斯高原”名称的葡萄酒，都必须遵守严格的标准和规定。现在，这个地区已经成为提供给消费者的绝大部分80%以上新鲜果实，是许多德克萨斯葡萄酒制造商赖以生存的地方。
