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茱丽叶酒庄自然中的万能敬酒词之地

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我有机会了解过法国的酒庄文化,那么在这里就让我们一起探索一下茱丽叶酒庄,这家历史悠久的葡萄酒酿造者。茱丽叶酒庄已经有超过100年的历史,是罗纳河谷中较为古老的酒庄之一。

1865年,农艺师茱丽叶-马赛丽买下了第一片葡萄园。今天,尽管土地不大,但质量却非常出众。茱丽叶酒庄对于追求品质细节极其到位,能够最大限度地利用世界闻名且产出高品质葡萄酒的罗纳河谷优良环境特征。他们同样采用古老工艺来酿制真正艺术之物——这背后还融入了一种把音乐与歌剧艺术相结合的理念。

亚历山大-马赛丽深受贾科莫-普契尼、朱塞佩-威尔第及儒勒-马斯内影响,他的祖父曾在1936年获得马赛音乐学院一等奖,并将这一传统遗传给他的孙子皮埃尔,而皮埃尔又将其传授给自己的儿子。在全球各大舞台上,如罗马、蒙特卡洛和鹿特丹演唱男高音歌手的人物,他们和未婚妻西蒙都坚持着相同底蕴和严谨性,一起致力于培养“艺术之酒”。

在葡萄酒酿造方面,茱丽叶尊重自然并延续了古老技术。当成熟时,将通过人工方式采摘只有合格果粒才能被使用,并清除所有枝叶。此后,将葡萄放置于小容量桶中发酵,这样能使得生产出的葡萄酒更佳(科学证明小容量桶可以改善化学反应)不同品种或不同生长区域的葡萄都是独立分开酿造,以达到最佳效果。

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