在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，莎邦霓酒庄以其独特的历史和优质葡萄酒著称。酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三人共同拥有，他们继承了一个始于1912年的家族传统。这里是一片充满故事的地方，每一瓶出自这座酒庄的红白葡萄酒，都承载着家族成员汗水与热情。
教皇新堡地处罗讷河谷，是整个地区最干燥的地方，冬季温暖而夏季日照充足，这里的气候为葡萄生长提供了理想条件。此外，土壤中有大大小小的鹅卵石，以及砂质红黏土，为葡萄园增添了一抹特殊之处。
从尤金·马雷购买此地开始，一直到费南多对其进行扩建，再到米歇尔接手并带领家族业务不断发展，现在他们继续致力于酿造高品质葡萄酒。2012年，莎邦霓计划将耕作方式转变为有机农业，这不仅体现了对自然环境保护的一种态度，也是为了创造更健康成熟的果实，从而推出更上乘的产品。
这里还有一些特别的事项，如每年5月进行除芽，在7月根据情况进行绿色收获，只有这样才能确保所采摘到的果实达到最佳状态。在这里用来酿造葡萄酒的大部分品种包括歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）以及克莱雷（Clairette）和瑚珊（Roussanne）。这些品种混合在一起，就像一个个复杂又美妙的人物角色，用它们各自独特的声音交响组成了这座神秘古老城堡般的地产——莎邦霓酒庄。
