作为一名葡萄酒爱好者,你可能曾梦想着踏上一段旅程,去探索世界上最美的18大葡萄酒产区。在这场穿越的旅途中,我们不仅会深入了解勃艮第与波尔多两大知名酒杯区别,更将亲手品尝这些地区酿造出的佳酿。我们的行程首先抵达法国,这片土地是葡萄酒文化的摇篮。我们将在勃艮第和波尔多两个著名产区停留,感受那里的历史与自然风光相融合。
勃艮第,位于法国中部略偏东,是被誉为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。这里充满了令人叹绝的自然风光:诗如画的葡萄园、连绵起伏的群山、高低不平的河谷,以及一些充满中世纪特色与风情的古堡和宫殿。这儿主要以黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonony)为代表,让人无法抗拒其魅力。
而波尔多,则是另一番景象,它位于法国西南部,这里有宽阔阴凉的大道、优雅庄严的小镇楼房以及五彩缤纷的地标性公园。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让该产区天气总是温和平顺。波尔多,不仅闻名于世,也因其独特的地理位置而受到众人的喜爱。
当然,在这个遍布着美丽之城及丰富历史遗迹的地方,还有许多其他值得一试的地方,比如香槟,那里以清新灵动、魅力独特著称;纳帕谷,则是一片不同凡响的地球角落,以其壮观山峦、风景如画之地吸引着无数游客;五指湖区则以其11条河流构成的手指形状迷住了每一个远方来访者的心眼;威拉美特谷则以出色的黑皮诺(Pinot Noir)闻名遐迩,而西西里岛则拥有典型的地中海气候,为那些寻找传统意大利口味的人提供了一种全新的体验方式。
继续我们的旅程,我们还会访问托斯卡纳,那里拥有秀丽丘陵山坡、奔腾湖泊河流、一望无际葡萄园以及庄重精致教堂古老神秘城堡。而怀拉拉帕则因其独有的矿物质土壤和卓越传统酿造技术,使得这里生产出来的一些黑皮诺(Pinot Noir) 葡萄酒成为全球认可的一等级佳酿。
最后,但并非最不重要的是我们也会走进智利门多萨,该地区成功种植了大量品种,其中马尔贝克(Malbec)尤为人所熟知,其色泽偏黑且果香浓郁,被认为是智利红酒中的佼佼者。而阿根廷门多萨也是阿根廷最大甚至占全国总产量70%以上的一个地方,而希腊古希腊便展示了人类文明早期对葡萄酒影响巨大的证据,并在宴席仪式或祈求时使用它来表达尊敬或庆祝生日这样的特殊场合。此外还有斯特兰德(Stellenbosch),这是南非首屈一指的心脏区域,有“橡木之城”的称号,并且迈拉仑维尔(McLaren Vale)就是澳大利亚其中一个著名地点,以柔软醇厚红葡萄酒享誉国际市场,而杜罗河谷因为2000年左右的人类活动而显得特别,在那里可以找到专门用于制作波特wine(Port wine)的料子,即格雷普夫鲁塔(Grapefruit)。然后是在匈牙利托卡伊(Tokaji),那里就有世界遗产地(World Heritage Site), 以至于你能从桑佩伦山(Zemplen Mountains)开始探索那里的扬名千古甜奥苏(Tokaji Aszu),再到摩泽尔(Mosel), 那里的雷司令(Riesling)具有芬芳迷人的口感细腻丰富的情感调节能力。