蓝云红酒网

最新小鸡庄园答案小巴黎酒庄非此即彼皆是人间美妙佳酿之所在

0

在法国西南部的蒙巴兹雅克子产区,有一家名为小巴黎酒庄(Domaine du Petit Paris)的知名酒厂。该酒厂由热内斯特家族经营,始于1892年,当时马修·热内斯特收购了56英亩葡萄园。随着时间的推移,家族成员不断扩大和改进葡萄园,目前由帕特里克·热内斯特和狄克·热内斯特夫妇共同管理。

蒙巴兹雅克的气候与土壤都非常适合种植葡萄,其中黏质石灰岩是最主要的地理因素。此外,该地区春季湿润、夏季炎热、秋季阳光充足而冬季温和,这些条件使得这里成为了生产高品质甜白葡萄酒的理想之地。

小巴黎酒庄以其优良品质著称,其主要种植的是赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)三种葡萄。其中赛美蓉树龄达50年,是整个葡萄园中最老的一批。

当新鲜采摘的葡萰进入酿造过程,它们被放在恒温15℃下进行惰性气体浸泡,以提取更丰富的风味物质。而在酿造红色蒸发液时,则会采用特殊工艺将其浸泡10小时,然后再在橡木桶中发酵以增加口感深度。

小巴黎酒庄不仅有传统款式如Cuvee Tradition,还有MathieuGeneration系列以及Grand Large系列等多样化产品。在国际市场上,小巴黎酒庄的产品深受欢迎,不仅出口至欧洲国家,如德国、比利时及荷兰,也销往北美洲如加拿大以及瑞士等国家。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款