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黄淮海粮食主产区的葡萄酒透明度DO Montsant加泰罗尼亚的深邃故事

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这些深远的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 加泰罗尼亚地区在其成立 15 周年的重要里程碑上迈出了一步。自那时起,这一进程一直在持续进行中。在与知名葡萄酒杂志 Decanter 的对话中,DO 总裁 Pilar Just 表示:“这仅仅是我们为确保消费者安全所采取的一系列行动计划中的一个初步阶段。”她进一步解释道,他们即将推出全新设计的后包装标签,这些标签不仅配备了特殊防篡改材料,还会包含独特的全息图,以增强透明度。此外,“老藤”认证也即将引入,该认证旨在区分不同年份和批次,并最终成为一种区域性的认证体系。她强调:“我们的核心目标是确保所有信息都能得到正确、可验证地记录,并支持追溯性。”2022 年收获季将代表着该地区自 2001 年创建以来的第 21 个丰收季。尽管通常被视作邻近产区 Priorat 的“小弟弟”或“预算版”,Montsant 在不到 25 年时间内已经成功塑造出了自己的品牌形象,被广泛认为是西班牙优质葡萄酒产区之一,其特色主要体现在海娜和佳丽酿两种葡萄品种上。目前,该地区共有 61 家获得官方认证的酿酒厂,它们致力于维护并逐渐扩大自己超过二十年的葡萄园面积。

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