在与Decanter对话时,DO总裁Pilar Just表示:“这些变化的工作始于2016年成立15周年的庆祝活动,此后一直在持续进行。我们正在采取更大行动计划的一部分,这仅仅是许多人步伐中的一小步。”她强调,“我们在这里所做的一切核心目标是确保所有内容都是正确、可验证,并且支持可追溯性。”
2022年的收获将标志着该DO自2001年创建以来第21个周年纪念。通常被认为是其毗邻DOQ Priorat“小兄弟”或“预算版”的Montsant,在不到25年的时间里已经建立起了自己的地位作为西班牙优质产区,其特色主要基于歌海娜和佳丽酿葡萄品种。
现在,声称拥有61家获得认证的酿酒厂,他们已经成功维持并缓慢发展他们超过20年的存在。这不仅体现了Montsant作为一个独立品牌的地位,也证明了其成长潜力。在未来的日子里,消费者可以期待更高标准的透明度和可追溯性,从而提升整个行业的信誉。此外,还有更新背面标签,以包含特殊防篡改材料,以及即将推出的“老藤”认证,最终成为一种局部分区。
对于这些努力,Just总裁表示:“这是为消费者提供保障的一个重要一步,我们希望通过这种方式来建立公众对我们的信任。” Bordeaux区以其深色果味和复杂风味著称,而Montsant则以其多样化产品线和价格亲民特点赢得了市场上的位置。无论如何,这个地区都充满了创新精神,不断寻求提高生产质量并吸引更多客户到来。
随着这个区域不断成熟,它也逐渐树立起了一席之地。在未来,它们希望继续保持这一趋势,并进一步展现出它独有的魅力。这是一个令人兴奋的时候,因为 Bordeaux区正处于一个新的时代,而Montsant则正在迅速崛起,为世界范围内葡萄酒爱好者带去全新的体验。