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中国葡萄酒产区有哪些探索DO Montsant的透明度赋予西班牙加泰罗尼亚更深的味道

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这些深化的改革始于 2016 年,标志着该地区在其历史性的第 15 周年纪念之际踏上了一条全新的旅程。DO Montsant的领导者Pilar Just在与知名葡萄酒杂志Decanter的对话中表达了这一点,她指出,这一系列改进是为了确保消费者能够获得更广泛、更有保障的选择,而这仅仅是许多努力中的一个开端。她透露,他们正在更新背面标签,以包含一种特殊防伪材料,这种材料将通过全息技术来增强其安全性。此外,还有一个“老藤”认证即将推出,它将成为该地区的一个重要部分,为追溯和验证提供坚实基础。Pilar Just强调说,“我们的核心目标是在每一块葡萄酒标签上都能体现出准确性和可验证性。”2022年的收获季节将代表着自 2001 年成立以来,DO Montsant实现了突破性的21个成长年。这片土地曾被视为Priorat的一位“小兄弟”,但在短短20多年的时间里,Montsant已经成功树立了自己作为西班牙优质产区的地位,其独特之处主要源于Garnacha(歌海娜)和Carignan(佳丽)等品种。目前,该区域共有61家获得认证的酿酒厂,它们致力于维持并逐步扩大自己的葡萄园面积,这些努力已持续超过20年。

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