在日常的聚会或是参加品鉴酒会时,我们经常听到人们使用专业的词汇,如“单宁顺滑”、“紧涩”或者“酸度活泼”。这些品酒词不仅能帮助我们更好地了解一款葡萄酒,还能更准确地表达对葡萄酒的感受和看法。学会一些专业的品酒词汇,不仅能够提升我们的文化气息,也有助于我们成为葡萄酒品鉴的小专家。
以下是一些入门级别以及高级别的专业品酒词汇,云仓酒庄为大家提供这份宝贵资料:
入门级别:
关于顺口度:“畅饮如流水”,“果香浓郁”,“柔软而细腻”,“奶油般光滑”,“入口即化”,
关于新鲜度:“生机勃勃如春天”,“失去了初见之明的光彩”,
关于口感:“肉质丰满而饱满”。
精品级别:
关于浓郁度:“丰富多彩,如同大自然之美景观所展现的一样深邃与复杂”
“慷慨给予,但又不会过分厚重”
关于平衡:
“和谐共鸣,让人心情舒适无比”
“结构完整,有着完美的人体骨架”
关于味道:
“清新的山泉水,一洗尘世烦恼”
“雅致自带风范,仿佛走进了古典画卷”
关于精确度:
“焦点集中,无一不透露出精雕细刻的心血”
关于结构:
线性的,“每一步都显得那么坚定而有力”
关于能量感:
“冲劲十足,每一次呼吸都充满力量”
最后,关乎味道:
黄油般醇厚,令人回味无穷,
骨子里的矿物质,那种独特的情趣。
橡木酥脆,与皮革相互融合,
烤面包香气中弥漫着温馨与安逸。
黑醋栗色泽,在舌尖留下滋润后的余韵,
木炭火焰熔炼出纯粹的情感,
整个世界在这里,就像一个巨大的迷宫等待探索。