在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，梅利酒庄以其悠久的历史和优质的葡萄酒闻名。自1643年以来，该酒庄一直属于莱福家族，现在由苏菲•福卡德管理，她不仅负责梅利酒庄，还同时管理着圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
该地区的地理环境对葡萄园有着深远的影响。这里的大部分土地种植的是梅洛，这种品种适应了这片土地丰富而细腻的砂质黏土以及石灰石下层。在酿造过程中，低温浸泡、恒温发酵以及100%新橡木桶中的苹果酸乳酸发酵都保证了葡萄酒的一致性和风味复杂性。20个月的陈酿时间使得这些葡萄酒能够达到最佳状态。
作为法兰西最著名的红色葡萄酒之一，梅利出产的一系列佳酿令人难以忘怀。一杯完美地代表了波尔多红色葡萄酒：宝石般闪耀，有着草莓和烟草香气，口感平衡、优雅迷人，无论是青年还是成熟时期，都能展现出余味悠长。
在苏菲•福卡德精心照料下，这座位于33330 Saint-Ernilion地址上的古老教堂附近的神秘小屋，不仅保留了传统，而且不断创新，为追求完美的人们提供了一次一次不可思议的情感体验。要了解更多关于这个传奇故事，请联系00 33 5 57 24 71 09或通过IesgrandesmuraiIles@wanadoo.fr发送电子邮件。此外，如果你想要进一步探索其他三家受她管理之下的珍贵资产——圣马丁、巴鲁，以及另一座历史悠久且深受赞誉的小屋，那么此刻正是踏上这一旅程的时候。
