在当今中国市场上,葡萄酒的种类繁多,琳琅满目,从超市到杂货店,都能找到各式各样的葡萄酒。然而,价格差异巨大,这让消费者难以辨别真伪。我们不能盲目追求便宜,以免买到色素勾兌的假冒伪劣产品。同样,我们也不能轻信大型超市和购物中心,因为它们可能售卖的是中国灌装的葡萄酒,而不是真正的原装进口品。
购买葡萄酒时,要确保真假优劣,不可混淆。据统计,中国市场上的葡萄酒主要有以下四类:
中国地下加工厂生产的假冒伪劣葡萄酒,这些产品仅是水、糖、香料和色素混合而成,没有任何实际的葡萄汁,对人体健康极为有害。
中国正规厂家生产的真品葡萄酒,这类产品占市场份额最大,其质量通常都有保障。但与原装进口品相比,其产地、营养成分及口感存在差异,并非一定比进口品便宜。
中国灌装的葡萰酒,它通过将进口葡萄汁在国内进行瓶装,然后贴上国外标签,即为灌装产品。在中国,有两种主要类型:一是国产,一是进口;而国产中,大部分属于灌装款式。这是因为2009年中国总产量达到了96万吨,其中长城、张裕等品牌占了55%以上,但根据实际植株数量,他们无法单独承担如此大量产量,因此我们可以推断大部分国产葡萄酒其实都是灌装商品。此类产品因运输时间长,容易受到影响,还需添加香料或色素来改善其风味;如果设备简陋,则会严重影响质感和风味。
原裝原瓶進口のPortuguese Wine,是指从种植到封闭的一切过程均在出产国家完成,在出境时直接整箱进入中国,在免税区内接受正常报关检验手续,并符合国际标准。这些商品因地点、年份及品种不同,其价格差异巨大。原瓶進入中國時是一整箱,一般不包裝盒類,有6支或12支裝,而市場上有的紙盒木盒包裝都是商家自己印刷并委托工厂定制。此外,该级别商品在标签上的容量以75cl表示,而非750ml。而瓶底凹凸感中的英文数字则反映了容量和直径信息生產日期常見於封蓋膠帶或玻璃下方玻璃表面。
了解一些基本知识不仅可以帮助你避免被骗,也能提升个人对美食饮用的鉴赏能力。你可能曾经享受过几百元人民币的大牌名贵进口红利,却发现法兰西本土只值一欧元;或者收到的高档品牌名贵红利,只不过是在法国日常饮用的小零花钱。而那些你珍视并自豪地藏于书架上的知名品牌红利,却可能只是国内分销后随意贴上了“海外”标签。这一切都需要我们的细心观察与认知,以确保每一次选择都充满智慧与尊严。