《V.Sattui的Tom C. Davies：从追求成为“疾驰的美食家”到葡萄酒行业的深耕》
在回顾他人生旅程时，Tom C. Davies提到了一个转折点，那是他决定投身于葡萄酒行业。他的灵感源自60年代末、70年代初看过的一部电影——《疾驰的美食家》，其中主演Graham Kerr总是手持一杯酒，对烹饪和葡萄酒充满热情，这让年轻的Davies梦想成为像他一样的人。
大学刚入学，他就开始了与葡萄酒相关的第一份兼职工作，在Brookside Vineyards。那里种植的是加州传教地带的一些原始葡萄园。当毕业于Chico State University并获得商业学位后，1979年，“我迷上了葡萄酒”，他回忆道。他和室友们会在预算有限的情况下准备很多菜品搭配，以此来体验不同的葡萄酒搭配。
1980年的夏天，当Davies寻找将对葡萯wine热情与商业知识结合起来工作的时候，他遇见了达里奥·萨图伊。在一次乒乓球比赛中，萨图伊聘用了他，并以每小时5美元的小工资雇佣了一批员工，其中包括Davies。他成为了V. Sattui Winery公司历史上第一个员工之一。
四十二年过去了，现在Davies担任着多个角色：V. Sattui Winery总裁和管理合伙人、Visit Napa Valley董事会成员以及Napa Valley Grapegrowers行业问题委员会联合和董事会成员。这段经历让我们不禁思考，如果我们能回到我们的童年，有什么样的志向呢？
对于Davis来说，当时他的目标很明确，是成为建筑师。但是命运安排，让他14岁那年得到一份在Rancho Mirage的一个俱乐部里的维修部门工作，这标志着他的职业生涯正式拉开帷幕。在高中期间，他继续在运输/接收部门工作，与许多名人的生活密切相连。
如今，尽管有无数机会等待选择，但如果要尝试一种全新的职业体验的话，Davis可能会选择成为蓝天使飞行员或宇航员。而关于不愿尝试哪种职业呢？根据今天社会流行尖酸刻薄的情绪，不愿意承受这种挑战的人也许可以理解为那些致力于社区事业却遭遇嘲讽的人们。
