HAX:智利赤霞珠的新纪元
在10多年的研究与探索后,Morandé Wine Group推出了HAX,这是一款源自智利全国特定地区的100%赤霞珠葡萄酒。其独特之处在于精确控制的气候和阳光条件,保证了高多酚含量,使得香气更浓郁、风味更丰富,成为传统葡萄酒的一个新标准。
作为对创新精神的一次重大投资,莫朗德葡萄酒集团致力于打造世界级葡萄酒。在这次创新的过程中,他们将日本和法国技术相结合,经过10年的研究,最终诞生了HAX——一款以其高多酚含量而闻名遐迩。这意味着它不仅拥有更多层次的香气和风味,更具有强烈的口感体验,为追求卓越品质的人提供了一种前所未有的选择。
HAX 的特殊之处在于它采用了一种先进的提取技术,以确保单宁质地优良,从而为消费者带来一个全新的饮用体验。这种技术涉及到挑选那些含有更高水平花青素(一种存在于葡萄皮中的物质)的葡萄,这样的选择使得果汁色泽更加鲜艳,同时也提升了单宁质量,最终影响到了整体结构、香气以及强度。
通过专门从不同谷地收集并混合不同年份的赤霞珠果实,HAX 最终以13.5%的酒精度呈现出深邃紫罗兰色的外观,并释放出草莓、李子和黑莓等红色与黑色水果香气,以及雪松木和铅笔芯等复杂元素。口感上,它表现出柔滑且均衡的地道品质,同时余味充满活力、丰富且醇厚,为所有参与其中的人带来了难忘的经历。