文森拉图酒庄，隶属于法国勃艮第地区的名门望族，是一家以家族传承为基石的葡萄酒酿造企业。自2008年由文森·拉图（Vincent Latour）和塞西尔·拉图（Cecile Latour）夫妇共同创立至今，文森拉图酒庄已成为默尔索产区内不可多得的高端葡萄酒生产者。
这对葡萄酒爱好者与专家双方都尊敬的夫妇，在1998年，约翰·拉图（Jean Latour）与其母亲拉比耶·拉图（Labille Latour）共同创立了前身——约翰拉图劳比耶父子酒庄。随着时间的流逝，他们不断扩大规模，不断提升品质。在2004年，塞西尔加入这一家族事业，并在接下来的岁月里共同努力，使得这片土地上的葡萄园成为了品质卓越、口味独特的地方。
文森拉图酒庄最初只拥有默尔索的一块小小葡萄园，但随着时间推移，他们通过购买更多地产，如玻玛和沃尔奈等区域，以确保种植各种优质葡萄品种，如霞多丽、黑皮诺以及阿里高特等。这不仅丰富了他们产品线，还让他们能够从土壤类型中获得更好的生长条件，即黏土和石灰石，这两种土壤对于植物来说都是极佳选择，因为它们能提供足够养分并保持水分平衡。
在采摘时期，每一颗果实都被精心挑选，以确保只有最完美无瑕的果实才能被收获。在酿造过程中，他们采用传统的手法来制作白色及红色葡萄酒。白色葡萄使用新鲜橡木桶进行发酵，并留置12个月，让香气和风味更加深厚。而红色葡萄则低温浸渍后在开放式发酵罐中进行发酵，再经过12个月橡木桶陈化，使得每一瓶都充满了复杂而迷人的风味。
现在，文森拉圖 酒莊发布了一系列令人垂涎三尺的产品，其中包括Domaine Vincent Latour Charmes、Domaine Vincent Latour Bourgogne Aligote、Domaine Vincent Latour Les Cras 和 Domaine Vincent Vieilles Vignes 等。此外，该公司还致力于减少化学物质使用，加强手工操作，从而使每一个步骤都透露出对质量追求者的承诺与热情。
