富利酒庄是美国加利福尼亚州圣巴巴拉产区的知名葡萄酒酿造者,由比尔·富利创建于20世纪90年代末。酒庄以其对品质极高的黑皮诺、霞多丽和西拉葡萄酒的酿造而闻名,总部位于Rancho Santa Rosa 6121 E. Highway 246 (CA-246) Lompoc, California 93436。
比尔·富利不仅是一个成功的商人,更是一位对葡萄酒有着浓厚兴趣的人。他在寻找理想地点时,经过了详尽的地形、土壤和气候研究,最终选择了圣罗莎牧场作为他的新项目。这片土地曾经是一片牧场,以其石灰土和受海风影响的特点,是培育黑皮诺和霞多丽最理想的地方。
在420英亩的大片地里,比尔规划了230英亩用于种植葡萄,其中又细分为59块土地,每一块都被精心管理,以确保每一步从种植到采收再到酿造都能得到严格控制。黑皮诺在高海拔地区种植,而霞多丽则分布在周边丘陵之上;西拉占据面积较小的一部分,主要分布在地势较缓的区域。
除了圣罗莎牧场,比尔还购买了另一片名为拉斯赫曼斯牧场的地产,并将其划分成两个独立的小型葡萄园——林赛葡萄园和科特尼葡萄园,这两座园分别以他两个女儿命名。在这里,他继续坚持同样的标准,将红色与白色的不同品种隔离种植,以提高生产效率并保持品质。
为了提高产量,比尔推出了一个微耕项目,该项目利用先进技术分析土壤条件,从而更好地了解如何维持最佳生长环境。这种结合现代化设备与传统酿酒智慧的方法,使得富利 酒庄所生产出的黑皮诺与霞多丽获得了市场上的广泛认可。