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时代楷模葡萄酒大师意大利界最有影响力100人揭秘第10位至第08位

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在2014年之后,意大利的《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年的三月都会评选出过去一年对葡萄酒产业特别是意大利葡萄酒产业产生最大影响的100位人物。WineITA.com将带大家了解这些塑造了行业未来的人物,其中本期我们将聚焦排在第10-8位的这几位传奇人物。

卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)

卡林·佩特里尼是国际慢食运动(Slow Food)的创始人,他不仅推动了一场全球性的饮食革命,还被英国《卫报》评为“拯救地球50人”,并获得《时代周刊》的“欧洲英雄”称号。他的主张深刻地影响了美国政治与农业领域,尤其是在伯尼·桑德斯提倡家庭经济和生物多样化时,他的思想显得尤为重要。

里卡多·里奇·库巴斯特罗(Riccardo Ricci Curbastro)

作为弗朗齐亚柯达协会成员和董事会成员、同时也是意大利葡萄酒产区监管委员会主席,库巴斯特罗先生以其双重身份,为保护原产地命名产品做出了巨大贡献。他还推动了.wine域名和.vin域名上线,以促进高品质葡萄酒在网络上的安全推广。此外,他致力于扩大品牌在美国市场的影响力,并参与TTIP协议以放宽对葡萄酒限制。

阿提留·施恩查(Attilio Scienza)

阿提留·施恩查是一位改变者,在他之前,对葡萄和风土研究尚未成为主要议题。通过世博会会议,他阐述基因组编辑技术,使得这一前沿科技逐渐被接受。他关于气候变化应对策略,以及植物遗传干预等方面的工作,为葡萄园和酿造业开辟了新路径,让基因创新技术成为一种可接受解决方案。

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