富利酒庄是由比尔·富利创建于90年代末的位于美国加利福尼亚州圣巴巴拉产区的一家知名葡萄酒酿造企业。酒庄以其对品质极高的黑皮诺、霞多丽和西拉葡萄酒的酿造而闻名,尤其是在黑皮诺和霞多丽方面,它们是当地最受欢迎的选项之一。
作为一位热衷于品酒的人,比尔·富利不仅对酿造过程有着浓厚兴趣,而且梦想将他的作品推向世界级。他在寻找理想地点时,仔细研究了每一个可能的地形、土壤和气候因素,最终选择了圣罗莎牧场,这里以前是一片牧场,以石灰土为主,是培育黑皮诺和霞多丽葡萄的理想环境。
在420英亩的大片土地上,比尔规划了230英亩用于种植葡萄,其中又细分成59块土地,每一块都被精心管理,以确保每一步从种植到采收再到酿造都能得到严格控制。这种方法使得他能够生产出高质量且独特风味的葡萄酒。
此外,比尔还购买并开发了另外一个叫做拉斯赫曼斯牧场的地方,该地拥有两个不同类型的小型葡萄园:林赛与科特尼。这两个小型园地分别以比尔两女儿命名,并各自专注于红色或白色的不同品种。
为了提高产量,团队采用先进微耕技术来分析研究土壤营养物质、水分及温度等关键指标。最后,他们利用现代化设备结合传统技艺,为消费者提供了一系列令人印象深刻的佳酿。