在弗吉尼亚州，葡萄酒生产并非一件容易的事。这里的湿润气候让种植者们面临着挑战。年均降雨量高达42英寸，比波尔多和纳帕谷还要多，这意味着必须频繁地喷洒防霉剂以防止病害。在寒冷的冬天，大雪和低温会损害葡萄藤，而春秋季节的霜冻也是一个威胁。为了减少这个风险，一些生产商选择在海拔800英尺高的山坡种植葡萄。
过去，人们更倾向于使用混合杂交品种，因为它们对适应性较好，但随着技术进步，现在则更多采用本土品种。弗吉尼亚州的地形从东到西延伸300英里，从切萨皮克湾海平面到罗杰斯山海拔高度差异巨大。
不同地区土壤类型各不相同，从砂质土壤到石灰岩，再到花岗岩，每一种都有其特点。此外，霞多丽、梅洛和品丽珠是当地最受欢迎的三大白红葡萄酒品种。不过，当谈及声望时，维欧尼（Viognier）却脱颖而出，它被列为法定白葡萄品种，并且非常适合这里湿润但持久的气候。
对于红酒来说，梅洛和品丽珠同样受到重视，就像圣埃美隆那样。通过利用品丽珠变体，他们成功酿造出了深受欢迎的红酒，这些酒具有紫罗兰香气、精细酸度以及坚实单宁，可以说它是最适合弗吉尼亚州气候和土壤条件的一款葡萄品种。
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