在意大利东北部的角落里,有一个名为弗留利-威尼斯朱利亚的小天地,它以生产高品质白葡萄酒而闻名于世。这个区域虽然面积不大,但却是意大利最重要的白葡萄酒产区之一,常被誉为“意大利白葡萄酒天堂”。这里与法国相邻,与奥地利和斯洛文尼亚接壤,而南侧则是蓝色的大海。
气候条件丰富多样,这里的南部属于地中海气候,冬季温暖而湿润,夏季舒适宜人。而北部,则受到阿尔卑斯山的影响,使得这里拥有典型的地中海与山地交融的气候特征。土壤也各异,从岩石堆积到钙元素丰富的丘陵,再到冲积土和砂质平原,每一处都有其独特之处。
弗留利-威尼斯朱利亚是一个注重质量、严格限制产量的地方。在这里,你可以找到3个DOCG级别以及10个DOC级别的葡萄酒产区。主要集中在南方,如弗留利东坡(Colli Orientali de Friuli)和戈里齐亚坡(Collio Goriziano),这些地方都是探索当地佳酿不可或缺的一站。
这里用的是非传统但精选的品种,如凯福利阿诺(Tocai Friuliano)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)以及白皮诺(Pinot Bianco)。同时,也种植了本土品种如灰皮诺(Pinot Grigio)和皮科里特(Picolit)。
早在20世纪70年代,这里的高雅白葡萄酒就已经赢得了世界瞩目的眼光。它们以清新的口感、轻微橡木香调著称,而且香气优雅动人。而用皮科里特酿造的一些甜味佳酿,更是一绝,其体态强健,呈现麦秆风味,同时散发出花朵般芬芳。而用维多佐酿造的一些甜美佳酿,则是当地特色,以琥珀色迷人的外观吸引着所有走近的人们。