意酒专家品鉴酒名庄访谈：巴罗洛侯爵酒庄，抛开派别之争，坚守风土本质
丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程，这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。延续一贯的严格标准与专业精神，今年课程所使用的17款样酒品质都非常值得称道，均代表其所在产区的一流水准。
内比奥罗（Nebbiolo）葡萄是皮埃蒙特大区乃至整个意大利最具代表性的本土品种之一。巴罗洛和巴巴莱斯科是内比奥罗葡萄表现最佳的两个产区，享有世界美誉。在过去两年的丽意意酒专家20城巡回课上，我们都选择了巴罗洛（Barolo）干红作为内比奥罗的品鉴样酒。今年，我们有意选择了一款高品质巴巴莱斯科（Babaresco）干红，更全面的展示内比奥ロ的风采。
更适合中国市场的巴巴莱斯科
位于皮埃蒙特大区，是朗格地区历史最为悠久的几个市镇之一。这座古老而神秘的地标，是探索传统与现代之间平衡点的地方。而这次，我邀请到了Marchesi di Barolo这家历史悠久、文化底蕴丰富的家族企业，让我们一起走进这个传奇般的地方，看看他们如何将传统与创新完美融合。
2016年份对于巴尔贝斯科来说是个怎样的年份？
Valentina Abbona：“2016年无疑是朗格地区近几年中，葡萄生长期最长的一次，对于朗格所有葡萄品种来说都是一个大年份。”她说，“我们的2016年的Barbaresco DOCG呈现出极佳平衡感和良好的集中度。”
关于现在朗格是否依然存在传统派和现代派两种风格？
Valentina Abbona：“现在的情况已经不再像以前那样极端，有些比较极端的声音已经趋于平和。我们的理念是在保持好的传统基础上进行改进，而不是简单地墨守成规。”
霜冻对您家的葡萄园产生了什么影响？
Valentina Abbona：“今年春季晚霜冻没有造成重大损害，但我们还不能预测接下来一年产量会如何。”她说，“目前一切看起来都不错，只希望未来天气能够支持好，以便让这些果实完全成熟。”
总结：
从一次次交流中，我们可以看到，即使在讨论如此复杂且充满个人情感的话题时，也能找到共鸣点。这不仅仅是一场关于味觉和知识的问题，而是一个关于理解、尊重并欣赏不同文化背景下饮食习惯的人文交流过程。在这样的环境里，每一次尝试，都似乎带着一种幽默的情趣，一种深刻的人文关怀，将每一位参与者带入到一个既温馨又充满挑战的大舞台上。
然而，在这个追求新鲜感、多元化生活方式时代，这并不意味着放弃原有的根基，而是一种不断寻求创新方式来保护那些珍贵而独特的事物——就像我们今天所体验到的那杯精致优雅的手工艺作品一样，它们需要时间去酝酿，不断地向外界展示它们独有的魅力。
