在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其金色甜酒而闻名,这里是波尔多加龙河右岸的一个宝贵的甜白葡萄酒产地。卢皮亚克位于凯迪拉克和圣十字山之间,覆盖着波尔多市东南130公里的北岸地区。这片土地上最好的葡萄园都分布在河岸边的斜坡上,这些斜坡由粘土和石灰石混合而成,为葡萄酒注入了丰富的矿物质元素。而靠近河流的地理位置,也为葡萄提供了夜晚薄雾和清晨露水,从而促进了葡萄生长和风味形成。
这里主要种植四种品种:长相思、赛美蓉、密斯卡岱以及灰苏维翁。为了确保品质,每公顷至少需要种植5000株以上的树木,并且只有当它们达到指定重量时才可以采摘。此外,残糖含量比其他著名产区如苏玳更高,这得益于更严格的规则要求。
卢皮亚克以生产甜白葡萄酒而闻名,其酿造过程允许一定程度上的糖浆添加,但这种做法并不常见,因为它可能会增加潜在的酒精含量,而不增强复杂性。在20世纪80年代后,许多酿造商开始采用新橡木桶来陈酿这些贵腐酒,使得最终产品更加深沉、饱满且香气浓郁。
知名的卢皮亚克 酒庄包括洛宝酒庄、克罗酒庄以及卢皮雅克 酒庄等,它们共同塑造了这个地区独特的地标性品牌。