吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）的耀眼之星，是一片以其独特土壤类型命名的产区。尽管葡萄酒历史仅有约五十年，但此地已成为了世界红葡萄酒的重要产地，尤其是拉吉酒庄的索菲亚梅洛干红。这里共有800公顷的葡萄种植面积。
早在20世纪70年代末期，人们尝试在这块土地上种植白葡萄品种，如白诗南和米勒-图高，但由于过于炎热且多砾石，这里无法长期培育优质葡萄。在80年代之前，这片土地被认为是霍克斯湾最贫瘠、生产力最低的一部分，即使每3英亩土地只能养活一只羊，而且几乎不适合耕作其他作物。甚至曾有一家混凝土公司购买了150公顷土地，以开采其中的砾石为目的。
1982年，一位著名土壤化学家Alan Limmer博士建立了石头堡酒庄，并在此种植赤霞珠和西拉。这标志着吉布利特砾石区开始被看好。1985年，克里斯·帕斯克推出了首批波尔多混合酿品，其1985和1986年的产品即获好评，并在众多国际比赛中获得奖项，从而树立了这一地区的地位。
随后，百祺酒庄、戴利盖兹酒庄以及爱思谷酒庄相继入驻，该区域因此声誉大增。此外，在2001年1月，吉布利特砾石区葡萄种植者协会正式成立。
该地区由三层不同性质的土壤构成，上层为细砂或细壤质砂土；中层则是一系列沙粒与小岩屑混合；下层为深厚细砂。但它也是新西兰最温暖的地方之一，它所拥有的总热量介于法国波尔多与勃艮第之间，而一年中的光照时长达到2188小时，对于培育出色熟透且饱满的红色葡萄来说，无疑是一个理想之地。
由于这些特殊的地理条件和气候条件，使得该地区主要以种植红色品种为主，其中包括35%梅洛、20%西拉、15%赤霞珠以及7%马尔贝克等。此外，由于这里适宜生长各种品类，最引以为傲的是霍克斯湾当中的经典如西拉以及传统法式波尔多赤霞珠及梅洛。
