导读：集装箱成本飙升与长时间运输延误促使散装葡萄酒兴起，The Park总经理理查德劳埃德（Richard Lloyd）向db解释了行业为什么需要重新评估散装葡萄酒。尽管业内人士不常表扬散装葡萄酒的质量，但劳埃德毫不犹豫地坚持自己的观点，并且凭借其领导能力和对新科学研究的洞察力来证明散装产品在确保品质方面的潜力。
作为Bristol一家瓶装和仓储设施The Park的总经理，Lloyd建立了他职业生涯和公司令人印象深刻的客户名单，如Mudhouse、Echo Falls、Kumala和Hardys，这得益于其优势——既非仅财务或环境利益，也有最终产品质量。据Lloyd所述，该行业已经准备好进行早已该进行改组，并解决历史上的偏见。他认为：“我不相信消费者在做出购买决定时会考虑到整体因素。” “这不是秘密，但没有人公开向消费者宣传他们的葡萄酒是在英国包装的。我个人认为该行业应该准备好改变这一点——我们应该为它高质量和环保效益感到自豪。”
他将散装葡萄酒比作从软木塞转向螺旋盖。 “当我们首次过渡到螺旋盖时——技术上比软木塞更适合我们的葡萄酒——业界对客户看法感到紧张，但没有强烈反对。现在对散装感觉也一样——这对于葡萄酒来说是正确做法，我认为人们会理解并接受这一点。”
Park自己的研究强调了实际上比非散装方法更能提高最终品质。一项跟踪温度变化及其影响分析发现，散装实际上是有利可图。在卸载之前，每批葡萄酒都经过严格检查以保证质量，然后才允许存放。在The Park的情况下，这个过程由内部受过WSET培训的人员执行。
此外，在卸载过程中，将二氧化碳水平测量并调整，以确保每一升均含适量喷雾。这尤其重要，因为接近年份尾声时，可能显得陈旧。此外，一些智能摄像系统还会检查每个瓶子上的每个盖子，以确保持革、螺纹定义及折边平衡，并确保每一个瓶子能够干净准确打开。
是否应该抛弃关于散裝葡萄酒質量舊觀念？劳埃德認為這樣應該要做。“數百年來，醇香一直被運往英國並在靠近銷售點的地方裝入桶中，這包括優質如香槟等飲料，這些飲料注定要用比原產國生產更高品質玻璃杯裝入。而且直到最近1924年種植者才開始在源頭進行裝瓶。” 他說現在事情又回到了原點，因為60% 的澳大利亞出口產品現在都是通過運輸後再包裝。如果需要进一步证实“我们的投诉率大约是每售出100万单位就有两个投诉”，“我們認為這是一項世界領先的事業，无论是批量还是其他”。
