在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其优雅的贵腐甜白葡萄酒闻名。这个位于加龙河右岸的美丽产区坐落于凯迪拉克和圣十字山之间,东南方向相对波尔多市大约130公里。这片土地上覆盖着丰富的地质结构,从粘土到石灰石的混合物,为这里的葡萄酒增添了独特的矿物质深度。沿着河岸线,有利于夜间薄雾和早晨露珠形成,这对葡萄树以及最终酿造出的葡萄酒都是极为有益。
在卢皮亚克,主要种植的是长相思、赛美蓉、密斯卡岱和灰苏维翁等品种。为了确保每一株葡萄都能得到充分发育,它们必须种植在每公顷至少5000株(2024英亩)的密集园地中,并且只有当它们达到指定重量时才会被采摘。在其他著名苏玳产区,其所需糖度仅为221克/升,而卢皮亚克则要求245克/升或更高,对此进行了严格监管,以保证成品中的残糖含量更高。
这片区域以其甜蜜而浓郁的白酒著称,其中包括一些经过新橡木桶陈酿过程产生复杂风味与香气的珍贵佳酿。此外,该产区允许有限程度上的加糖,但这种做法通常是最后手段,因为它只增加潜在酒精含量,而不提升整体复杂性水平。在20世纪80年代后期,卢皮亚克开始广泛采用新橡木桶陈酿技术,这进一步提高了产品质量,使得其中最好的甜白葡萄酒色泽沉稳、口感饱满,带有浓郁而迷人的风味。
知名于这一领域的一些重要庄园包括洛宝酒庄、克罗酒庄以及卢皮雅克本身,那里生产出令人难忘的一系列杰作。