吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），位于新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）的葡萄酒宝地，仅有五十年历史，却孕育了世界级的红葡萄酒，如拉吉酒庄的索菲亚梅洛干红。这里共有800公顷的葡萄种植区域。
该地区的故事始于20世纪70年代末，当时白诗南（Chenin Blanc）和米勒-图高（Muller Thurgau）被尝试种植，但由于热带气候和多砾石土壤，早熟且糖分过高的问题。
在80年代之前，吉布利特砾石区被认为是霍克斯湾最贫瘠、产量最低的地带，每3英亩土地只能养活一只羊，而且几乎无法耕作其他作物。即将沦为开采砾石的地方之一，有混凝土公司购买150公顷土地进行开采。
1982年，一位名为Alan Limmer博士的著名土壤化学家在此建立了Stonecroft酒庄，并种植了赤霞珠和西拉。1985年，帕斯克酒庄创始人克里斯·帕斯克推出了首批波尔多混合酿葡萄酒，这两年的产品不仅受到好评，还在多个国际比赛中获奖，为吉布利特砾石区赢得了荣誉。
随后，百祺、戴利盖兹、爱思谷等知名酒庄相继入驻，使得这一地区声望大增。2001年1月，成立了吉布利特砾石区葡萄种植者协会，以加强这个产区的地位。
在地理条件上，该区域由三层土壤组成，上层细砂或细壤质砂土厚20厘米；中层是砂与砾混合；下层则是深层细砂。这片地方以其温暖气候，被认为是新西兰最适合培育成熟红葡萄品种的地方，其中包括梅洛占35%，西拉占20%，赤霞珠占15%，马尔贝克占7%等各类品种。此外，由于霍克斯湾对赤霞珠及波尔多风格而言，是一个非常重要的地方，它以这些品种闻名遐迩。
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