在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其优雅的贵腐甜白葡萄酒闻名。这个位于加龙河右岸的美丽产区坐落于凯迪拉克和圣十字山之间,东南方向大约130公里处,是波尔多市的一个重要组成部分。这里的葡萄酒主要生产于河岸斜坡上,这些斜坡由粘土和石灰石混合而成,为葡萄酒增添了丰富的地质矿物特性。此外,靠近河流的位置也极为有利,因为它能够提供夜晚和早晨薄雾,从而促进葡萄生长并塑造风味。
卢皮亚克产区以种植长相思、赛美蓉、密斯卡岱以及灰苏维翁等品种而著称。这些建筑紧凑且高效,每公顷至少需要5000株(2024英亩)的栽培密度,并且只有当它们达到指定重量时才会被采摘。与其他一些著名酿酒区域如苏玳相比,其要求更为严格,因此产生的甜白葡萄酒含糖量较高。
该产区专注于酿造甜白葡萄酒,在过程中允许有限程度的加糖,但这种做法通常是最后选择,因为它可能只增加潜在的酒精含量,而不增强复杂性。在20世纪80年代后期,卢皮亚克开始采用新橡木桶陈酿贵腐技术,以提升产品质量。最终结果是深色、饱满体积、高浓度口感,并带有浓郁香气。
此地拥有众多知名 酒庄,如洛宝、克罗及卢皮雅克-Gaudiet等,它们共同塑造了这一地区独特而令人难忘的情趣。