我最喜欢的邻居今天隆重发布了两款新年份葡萄酒:2020 年的赤霞珠和 2021 年的最惠国白葡萄酒。这些精选佳酿由帕索罗布尔斯布克葡萄园的杰尼森酿造,这位农民酿酒师致力于打破价格与品质之间传统界限,提供高端葡萄酒而不必承担高额成本。
这两款葡萄酒均来自 Jensen 所称“A+ 葡萄园”,由当地种植者亲手栽培。Jensen 强调,他所生产的每一瓶都是与朋友和邻居分享巴勒时刻的心意。这两款产品——价值50美元的My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon(2020)和MFN Blanc(2021),现已在全国范围内通过My Favourite Neighbor 的分销网络销售。
赤霞珠最初是为了纪念Jensen 的导师 Stephan Asseo 而命名,每当Asseo 与Jensen 通话时都会用法语称自己为“我的最爱邻居”。这个名字成为了自我实现的一个预言,因为Jensen 将这款红酒作为对Asseo 和他波尔多根源的一种纪念。
随着时间推移,My Favourite Neighbor 已经发展成为一个由许多人共同参与的大型运动,他们合作将水果从知名地点如Denner、Alta Colina 和 Moonsprings收集到,并按照严格标准进行种植。在Buck's太阳能酿造厂中,没有使用浓缩物或其他常见操作来生产这些世界级葡萄酒。
根据Jensen,“我们向我们的团队和我们的种植者朋友提出了挑战,我们为什么不能做得更好,在葡萄园保持完整性,而在酿造过程中避免任何妥协?我们为何不能创造出与价格相比拥有双倍质量却同样出色?这是My Favourite Neighbor 在坚持原则的情况下生产世界级佳酱。”
2020年的My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon展示了成熟樱桃、李子风味,以及黑莓、无花果口感被烟草香气提升。它以86% 赤霞珠、4% 西拉、4% 小西拉、大马尔贝克以及2% 小维多组成,在65% 新法国橡木桶陈醇20个月。
另一方面,2021 MFN Blanc以玻璃杯中的梅耶柠檬、新鲜黄苹果及亚洲梨香气开始,以一丝菠萝风味结束,并伴随燧石、香草、小豆蔻等矿物质余味。此外,它带有新鲜海洋盐水元素,与其丰富酸度并存,同时展现悠长矿物质尾韵,由100% 霞多丽组成,在50% 新法国橡木桶陈醇八个月。
从对一个邻居敬意转变为现在众多人的运动,我最喜欢的邻居欢迎大家加入,从加利福尼亚州帕索罗布尔斯布克地区摘来的那小部分珍贵葡萄,一直延伸到您桌上的每一杯佳肴。