在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的葡萄酒和烈酒教育信托基金课程纳入自己的探索。如今，27岁的Chong前往勃艮第进行品酒体验，并撰写关于葡萄酒的话题，同时也涉足投资——无论是为自己还是代表家人和朋友。他最初来自，但现在居住在英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有一定的吸引力。精通财务知识，他认为与股票、商品或加密货币不同，葡萄酒产量有限，这为长期投资提供了一个有趣且潜力的资产类别。此外，由于葡萄酒是一种消耗品，它免征资本利得税，这也是其长期价值的一个优点。

Chong给出的例子之一来自勃艮第庄园拉米·卡亚特：三年前，他以45英镑买了一瓶2017年的查斯尼-蒙特拉切；如今它的交易价格已达700英镑。“如果你不盲目购买，我认为价格不会下跌。”根据Cult Wine Investment Olivia Souto的话，“平均竞标者的年龄已经从65岁降至40岁。”

随着人口结构发生变化，“收藏视频”成为新的趋势。在自然景观中拍摄这些视频，不仅增强了观看体验，还使得收藏变得更加生动。Z世代和千禧一代正利用这一趋势来扩大他们对葡萄酒世界的了解，他们通过学习如何评估并收集高质量的葡萄酒，为自己构建起了一座宝贵的地窖。

Souto指出：“优质葡萄wine具有长期良好的业绩记录，并且在经济低迷时期具有防御性。”与全球金融危机期间其他主流风险资产相比，即使是在最低点，大型单品装箱红 wine 的跌幅也较温和。大流行第一年，大型单品装箱红 wine 下滑最小跌幅为-3.1%，而富时100指数则下跌20.9%，MSCI ACWI下跌13.3%。

对于那些寻求将资金投入到某个地方的人来说，比如房地产市场不确定性加剧时，参与到这种受限且有潜力的市场中，对越来越多的年轻人来说充满了吸引力。51岁的情侣王（Queena Wong）说：“虽然这可能看起来像是一个男人的世界，但我相信这个行业正在变好。”

Wong自2000年代初开始购买wine，但她意识到进入一些重要圈子的过程并不总是友好的。她花费几年时间才逐渐融入其中，现在作为一个贪婪收藏家的角色，她鼓励更多女性加入这个领域，她认为女性的存在正在增长，看着女士们一起工作是一个很强大的象征。

尽管如此，有些人提到了大流行如何影响整个行业。“它迫使传统市场上线，使得wine更易于接触，更容易吸引更年轻、文化多样化的人群，”Souto表示。而随着人们被困在室内寻找乐趣或享受奢华生活方式，wine销量增加。这意味着数字平台上的机会增加，让那些通常不会参加品鉴会或者没有家庭存储空间的人也有机会接触到wine。

“这是很多人想要改变的事情——归根结底就是信心和曝光，”21岁的Sam Riley说。他作为Chelsea Vintners销售及采购顾问，一直积极地进行ing wine collection。他解释道：“我们注意到尤其是young collectors渴望了解更多关于wine的事实，以及他们希望参加活动。”

无论是为了个人喜好还是为了投资的大部分人似乎都同意，当你是一名真正爱good wine的时候，它最有效。当wealthy people参与进来，那么喜欢那样的饮用者就不得不支付更高价格，就像Hamiish Greening所说的那样：“我爸爸会拿出一瓶吃午饭，我查一下，是300英镑，但是他会说‘不是，我花6.5英镑买来的’”。

然而，即便我们可以做出预测，也总有一定的失败率。不应该让所谓市场波动左右你的选择。如果你只喜欢喝你喜欢喝的事情，你就应该坚持下去，而不是因为任何原因漂泊开始你的win collection十大秘诀包括：做自己的研究参加品鉴会创造一个社交网络不要害怕直接联系生产商确保您的win保持保质期分散您对各种规模及知名度不同的生产商进行投资，以减少风险始终以最佳价格购买win，并确保它们拥有明确来源，以提高其价值避免把资源分散得太细，最好集中在几个可靠来源上建立一个平衡的地窖围绕你的兴趣展开最后，对纯粹的投资要将饮用偏好放在门外。但如果你试图确保你喜欢购买物，那么任何在地窖中的wines都不再是个真正损失。