波尔多的价值观——笑谈吗？不，真的是。尽管波尔多最近发布了一款售价30,000欧元的葡萄酒，但它仍然以其相对较高的价值而闻名，这使其成为有史以来普通发行量中最昂贵的葡萄酒（即便是“普通发行”，总共约240瓶）。这让波尔多首次超过勃艮第，所以有人再次提到了价值问题了？当然，波尔多和勃艮第之间存在巨大的差异。然而，由于勃艮第产量极少，其产量仅为波尔多产量的四分之一，因此其葡萄酒所受光环效应并未必需要扩展至今。尽管全球对科特迪瓦葡萄酒需求旺盛，但那里有价格适中的勃艮第葡萄酒，而且并非都遭受价格上涨之苦。
相比之下，波尔多会大量生产葡萄酒，而分类的酒庄在价格、知名度和声望方面起到了巨大的作用。许多城堡如TrésOrdinaire洗澡反射荣耀玛歌与拉图和归类增长园区，以及广大波尔多葡萄酒之间的价格差异意味着很多生产商通过在财富、成功和代名词区域刮声名狼藉。这可能是一个过于黯淡的情景，但完全基于事实。波尔多当局散发出一种幸福感和财富感，即使种植者正在为自己的品质葡萄支付高昂费用。这份感觉是一种不费吹灰之力的成功，每个人都像土匪一样出击。
好吧，那不是真的，那正是波尔多价值难题出现的地方。不错，有品质的白红两色的佳酿，还有廉价品，只是在它们很少与我们想象中的维恩图相交，或至少没有按照您设想进行。 波尔多是克拉雷(Claret)故乡，实际上克拉雷(Claret)几乎等同于红色美味。但该地区真正可亲近的是白色果冻甜点。此外还有其他优雅如索特儿巴斯卡克那样的精致香料，虽然需伴随甜食，却又拥有令人惊叹的地位价值。而这些值得称道的事物，让人不得不重新审视“笑谈”的定义。在这里，“笑谈”似乎并不意味着轻率或无稽，而是指那些深藏在细节背后的复杂性，是一场关于什么构成真正价值的问题的大讨论。而这个讨论，不仅限于金钱，更涉及到情感、传统以及时间沉淀给予的一切丰富意义。
