导读：散装葡萄酒的崛起与集装箱成本飙升、长时间运输延误紧密相关。The Park总经理理查德劳埃德(Richard Lloyd)解释了为什么该行业需要重新评估其对散装葡萄酒的态度。
在一个不常见的情况下，业内人士公开赞扬了散装葡萄酒的质量优于瓶装品。然而，理查德劳埃德并非害怕表达自己的观点。他凭借领导能力和对新科学研究的深刻理解，探索了散装产品如何确保卓越品质。
作为位于布里斯托尔的瓶装和仓储设施The Park管理层中的高级人物，劳埃德建立了一段令人印象深刻的职业生涯和客户名单，这些客户包括Mudhouse、Echo Falls、Kumala和Hardys。这得益于散装优势，不仅是财务和环境方面，还有最终产品质量。
据他所说，该行业正准备进行一场长期以来的变革，以解决历史上的偏见。“我不相信消费者在做出购买决定时会考虑整体情况，”他告诉饮料行业，“这不是秘密，但没有人公开向消费者宣传他们的葡萄酒是在英国包装的。我个人认为该行业应该为其质量和环境效益感到自豪。”
他将散装葡萄酒比作从软木塞转向螺旋盖。“当我们首次过渡到螺旋盖时——技术上更适合我们的葡萄酒——业界对客户看法感到紧张，但没有强烈反对。现在，对于散装感觉也一样——这对于葡萄酒来说是正确的事情，我认为人们会理解并接受这一点。”
The Park自己的研究显示，即使是在温度变化较大的运输过程中，使用潜水温度记录器，他们已经证明了散裝運輸中的溫度波動應力实际上比瓶裝產品小。在每批葡萄酒被检查并品尝之前，它们都经过一系列分析检查以保证质量。在卸货过程中，他们还使用FTIR技术来获取每个批次“指纹”，以确保在运输期间不会发生分子水平上的变化。此外，他们还使用智能摄像系统来检查每个瓶子的盖子，以确保它们干净且正确地打开。
劳埃德坚信，是时候摒弃旧观念，将无论何种形式都能保护完整性的能力给予散裝業now. “数百年来，葡萄酒一直被桶运至英国，由靠近销售点的地方商人包裝。这包括香槟等优质品，这些注定要用比原产国生产更高质量玻璃杯包裝。英国玻璃質量更好，因为煤标准提高导致熔炉温度增加直到最近1924年，在源头就开始发生改变。” 他说，现在事情又回到了起始点，而60% 的澳大利亚出口产品现在都是通过海路运送，并在市场上直接包裝。如果需要进一步证实这一点：“我们的投诉率大约是每售出一百万单位就有两个投诉，”劳埃德说，“我们认为这是世界领先，无论是批量还是其他。”
因此，他呼吁的是摆脱旧观念，让人们认识到随着技术进步及新的科学研究方法，其实可以通过不同形式实现相同目的。
