导读：散装葡萄酒的崛起与集装箱成本飙升、长时间运输延误紧密相关。The Park总经理理查德劳埃德(Richard Lloyd)向db解释了行业为何需要重新评估对散装葡萄酒的态度。尽管业内人士鲜少赞扬散装葡萄酒的品质，但劳埃德不畏于公开表达自己的观点。他凭借在布里斯托尔的瓶装和仓储设施建立了显赫声誉，客户名单包括Mudhouse、Echo Falls、Kumala和Hardys，这些公司正是因为散装优势而吸引了他。
据劳埃德所言，该行业迫切需要摆脱历史偏见。“我不相信消费者在做出购买决定时会考虑到所有因素，”他告诉饮料业界，“但没有人公开宣传他们的葡萄酒是在英国包装的。我个人认为该行业应该准备好改变这一点——我们应该为它的质量和环境效益感到自豪。”
劳埃德将转变至散装葡萄酒比作从软木塞到螺旋盖之转变。“当我们首次过渡到螺旋盖时——技术上更适合我们的葡萄酒——业界对客户反应紧张，但没有强烈反对。”他说，“现在，对于散装感觉也一样——这对于葡萄酒来说是正确做法，我认为人们会理解并接受这一点。”
The Park内部研究显示，实际上使用潜水温度记录器跟踪温度变化证明，散装运输过程中的温度波动应力小于瓶裝产品。每批葡萄酒在加载前都经过一系列分析检查和品尝，以确保其质量，然后才允许被加载。在卸货之前，每批产品还将进行交叉匹配，以确保在分子水平上不会发生变化。此外，二氧化碳水平通过闭环系统进行测量和调整，以确保每一升都有适量喷雾。
智能摄像系统则检查每个瓶子的盖子以确保改革、螺纹定义以及折边平衡，并保证每个瓶子能干净且正确地打开。是否时候摒弃旧观念，将数百年来一直用桶运送并由靠近销售点的地方商店包装高端香槟等优质葡萄酒？“直到最近1924年种植者才开始源头就开始发生变化。” 他说，现在事情又回到了原点，有60% 的澳大利亚出口产品现在都是随着市场需求直接打包。如果要进一步证明散裝業保護著各種優質果汁完整性的能力：“我们的投诉率大约是售出一百万单位就有两个投诉，”劳埃德说，“我们认为这是世界领先，无论是批量还是其他。”
因此，不仅财务与环境优势，更有最终产品质量上的潜力，使得该行业必须重新思考它们对散裝產品態度的问题。这是一场关于如何改进生产流程并提高整体效率，以及如何让消费者认识到高品质口味并不仅限於傳統方式之争。而劳埃德坚信，与其保持现状，不如勇敢地迈向未来，为新时代带来新的可能性。这场争论是否已经到了的时候？答案正在逐渐浮现，而那就是改变必须从今天开始。
