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品酒界的猫眼Wine Paris与世界最佳侍酒师大赛联袂盛宴

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导读:即将在2023年2月13日至15日,在巴黎凡尔赛门世博会举办的Wine Paris Vinexpo Paris展览,将不仅展示了来自世界各地参展商的葡萄酒精髓,更是一场聚焦于获奖侍酒师的盛宴。其中,Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战无疑是此次展览中最受瞩目的活动之一。值得一提的是,该交易会在ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束之后才正式开幕,这意味着参观者将有机会亲眼见证那些曾荣获最高荣誉的顶尖侍酒师如何在“葡萄酒服务大逃杀”中发挥自己的专长。

特别值得期待的是,展览期间还将推出一个全新的互动环节——主厨与侍酒师二人组合作。在1992年世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac的大力支持下,这些知名厨师与高超的侍酒师将共同探索创新食品与葡萄 酒搭配策略。这次机会,让大家可以目睹Guy Savoy、Sylvain Nicolas、Thierry Marx和David Biraud等业界巨星们如何共同创造一次难忘而丰富的人文盛宴。

Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示:“除了众多法国参展商外,我们也期待来自比利时、加拿大、冰岛、日本、罗马尼亚、英国以及瑞士等国强劲国际参展商阵容。”这不仅为参与者提供了一个广泛且多元化的品鉴体验,也为所有爱好者提供了一次深入了解全球葡萄园文化和品质佳酿之旅。

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