导读:即将到来的Wine Paris Vinexpo Paris展览不仅将展示众多获奖侍酒师的标志性活动,还包括了Chef Sommelier Duos和女侍酒师大赛。展览在ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束一天后开幕,将于2023年2月13日至15日在巴黎凡尔赛门世博会举行,届时将迎来2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest,他们都将参加葡萄酒服务“生死对决”。2月13日下午1点30分,三人组将就酿造与陈酿中不同容器使用的影响进行辩论。此外,食客们也能欣赏到主厨与侍酒师合作——这是2023年的新亮点。在1992年世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac的见证下,这些知名厨师与侍 酒 将共同创造一系列创新性的食物搭配。巴黎第6区米其林三星级餐厅老板Guy Savoy将于2月13日下午3:30至4:00与Sylvain Nicolas同台作业,而Thierry Marx和David Biraud则于2月14日同样时间继续这场豪华盛宴。Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示:“除了许多法国参展商之外,加拿大、意大利、日本、罗马尼亚及英国等国际参展商也重返现场,这次展会定然强劲十足。”