导读：即将在2023年2月13日至15日，在巴黎凡尔赛门世博会举办的Wine Paris Vinexpo Paris展览，将不仅展示了来自世界各地的葡萄酒大师，更是赢得了国际认可的顶尖侍酒师们共同参与的一系列盛宴活动。展览中的亮点包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战，这些都是围绕获奖侍酒师而设立的标志性活动。此次展览与AS主办的世界最佳侍酒师大赛紧密相连，届时将迎来多位历史上的最佳侍酒师，他们将参加一场名为“葡萄酒服务大逃杀”的独特挑战。
其中，2015年AS美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年AS芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年AS全球最佳侍酒师Véronique Rivest，都将加入这一激动人心的大舞台。在这场充满挑战性的对决中，他们将讨论如何通过不同容器影响酿造和陈酿过程。这不仅是一场技术交流，更是一次对传统与创新之间平衡关系探讨。
此外，本次展会还引入了一项全新的特色——主厨与侍酒师二人组合作。知名厨師與優秀的禮賓將於1992年世界最好禮賓Philippe Faure-Brac領導下進行一系列創新的食物與葡萄牙飲品搭配活動。例如，米其林三星級餐廳Guy Savoy老闆於2月13日星期一下午3:30至4:30與Sylvain Nicolas一起工作，而Thierry Marx 和 David Biraud則於2月14日星期二同時間繼續這場國際級熱情慶典。
Vinexposium首席執行官Rodolphe Lameyse表示：“除了許多法國參展商，這一次比利時、加拿大、日本、冰島、意大利、羅馬尼亞、新西蘭和瑞士等國家參展商將回歸，使得國際參展商陣容強勢。”
