在法国波尔多地区的圣朱利安村庄，坐落着一座历史悠久的葡萄酒庄园——大宝城堡。它是由科尔迪耶家族管理的梅多克四级酒庄，以其高品质的红葡萄酒闻名遐迩。每年生产约45万瓶，覆盖面积达252英亩，其中赤霞珠占66%，梅洛占26%，味而多和品丽珠各占5%和3%。
这座酒庄始建于19世纪初期，当时被多克斯侯爵收购，并在1855年被评为四级名庄。在随后的世代中，大宝城堡经历了几次更迭，最终落入德西雷·科迪埃之手，他的一家人将其打造成为波尔多最著名的酒庄之一。
至今，大宝城堡依然保持着其传统与创新并重的精神，其酿造过程严格要求，注重环境保护。这不仅使得大宝城堡成为了一个生态友好型企业，也使得其产品更加受到消费者的青睐。除了红葡萄酒，大宝城堡还以其干白葡萄酒而闻名，这种类型在当时是首创。
大宝城堡不仅因其品质卓越而著称，它还是许多品鉴师心目中的代表性圣朱利安葡萄酒。一款圆润易饮、单宁柔顺且具有复杂香味（如雪茄和甘草）的纯粹有个性的葡萄酒，无论是在年轻期还是陈年期，都能展现出令人难忘的风味。大宝城堡确实是一处值得探索的地方，不仅因为它对家族命运与葡萄酒紧密相连，更因为它所蕴含的情感与故事。
标签：
红酒要闻
