卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这片波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）的葡萄园，自17世纪便孕育着传奇。曾被称作“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”，直到19世纪，它们的名字合二为一，成为了今天我们所熟知的卡农嘉芙丽酒庄。1971年，一位名叫约瑟夫•休伯特•尼庞尔格（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵的贵族，将这片历史悠久的地产收入囊中，并将其传承至今。
数代人的努力，使得这个家族不仅在战场上留下了深刻印记，而且在外交领域也展现出了他们卓越的交际能力。而自20世纪起，他们开始对葡萄园产生浓厚兴趣，致力于打造出真正值得珍藏的佳酿。如今，这份家谱上的荣耀依旧由史蒂芬·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）担任掌舵人。
卡农嘉芙丽酒庄与它旁边的嘉芙丽酒庄，在历史长河中共享了相同的一抹光辉，但随着时间推移，它们逐渐分道扬镳，而现在，我们有幸见证它们各自独具风情的成果。
这里，是一个占地19.5公顷的大型葡萄园，其中蕴含着复杂而独特的地质结构——粘土、石灰岩和沙质黏土相互融合，从山脚到山顶，每一寸土地都记录着丰富而微妙的情感。在这里，梅洛、品丽珠和赤霞珠三种葡萄种植比例略有不同，以50%：40%：10%来构建出完美的人文景观。平均树龄达到了50年，这里每一棵树都是经验与智慧累积后的见证者，而最新一次的大规模更新则发生在1986年。
然而，不断变化的是时光，它带来了挑战，也带来了机遇。在这种背景下，卡农嘉芙丽选择了一条更加谨慎和细腻的心路历程，即通过原地补种以及对高龄品丽珠植株进行精心挑选，以此保护遗传基因，同时保持生态平衡。这一切，都是在追求那份永恒与完美之间不断探索与实践之中。
正是这样的执著，以及对品质无尽追求，使得卡農嘉菲麗酒莊成為眾多專業評價與好評中的焦點之一。而2016年的红葡萄酒更是赢得了众多专业评估机构及专家的赞赏，如詹姆斯·萨克林给予95-96分，并评价其：“丝滑迷人，有水果味香气。”《葡萄酒观察家》杂志同样给予95-98分，为这一款作品增添了一抹色彩，让每一次品鉴都成为一次难忘之旅。
