卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon la Gaffeliere），这片波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）的葡萄园，在2012年荣获了法国著名的圣埃美隆列级一级特等酒庄B级（Premiers Grands Crus Classes B）的殊荣。这座历史悠久的酒庄，自17世纪便已存在，其名称曾经是“Canon Boitrd”和“La Gaffeliere-Boitard”，直到19世纪才统一为今天的名字。1971年，这片土地被约瑟夫•休伯特•尼庞尔格（Joseph Hubert von Neipperg）伯爵购买，并由他的家族继承至今，现任庄主史蒂芬·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）。
在这片葡萄园中，有着与嘉芙丽酒庄同根同源的秘密。历史上，它们曾是同一个整体，但随时间而分离，现在卡农嘉芙丽酒庄拥有19.5公顷的土地，其中包括粘土、石灰岩和沙质黏土等复杂的地质结构。这里种植着50%梅洛、40%品丽珠和10%赤霞珠，这个比例与其他圣埃美隆地区略有不同。葡萄树平均年龄达到50岁，而更新方式则以原地补种为主，每次更新通常会选择品丽珠这些珍贵树木，以保留它们独特的遗传基因。
卡农嘉芙丽酒庄以其完美构造、优雅品质以及回味无穷的口感闻名。在2007年的一次采访中，史蒂芬·尼庞尔格形容他们产出的佳酿：“它细腻而又鲜明，在陈藏时速度较快，但花香总带点果香，还有一丝灌木丛气息，一切都如此精巧细致，让人享受极致。”2016年的红葡萄酒获得了95-96分高分评价，并且被描述为质地丝滑带有水果风味，为饮用者带来丰富且饱满的体验，与《葡萄酒观察家》杂志给出的95-98分评分相呼应。
标签：
红酒要闻
