南山庄园：烟台之冠，葡萄酒文化的殿堂
位于中国国际葡萄酒城——烟台的南山庄园，是由南山集团投资2亿元，在国家AAAA级旅游风景区内兴建的一座集种植、观光、酿造和文化于一体的大型现代化葡萄酒企业。它不仅是亚洲首座高尔夫式酒庄，更以其独创的“园内建场”（葡萄酒庄园内兴建高尔夫球场）而闻名，这一概念在亚洲首次实施，展现了豪情与霸气。
占地面积达5万多平方米，其中生产车间超过4万平方米，地下酒窖1万平方米。这里存放着5000多个法国优质橡木桶，可陈酿优质原酒2000吨，同时拥有20000亩优质葡萄基地，种植了蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、贵人香（Riesling Italico）和雷司令（Riesling）等世界知名酿酒品种。
作为一个拥有30000吨优质葡萄酒和5000吨白兰地生产能力的大型基地，它引进了意大利、法国、德国等国家先进的设备，如全自动控温旋转发酵罐、真空气囊压榨机等，以确保产品质量。公司还配备了一条全自动上瓶、码垛线，每小时可产出12000瓶。
南山庄园始终秉承悠远的葡萄酒文化，以市场为导向，大力研发中、高档葡萄酒，并树立了著名品牌“南山庄园”。此外，还开发出了近六十余种不同系列的产品，如干红、干白等。
其发布的知名款式包括：赤霞珠干红葡萄wine, 金版蛇龙珠红wine, 高尔夫西拉干red wine, 梅洛干red wine及高级橡木桶干white wine.
通过这样的介绍，我们可以更好地了解到这家位于烟台地区，被誉为“亚洲第一”的大型现代化美食产业企业——南山庄园，以及它如何凭借先进技术和悠久传统，为消费者提供了一系列精美且口感丰富的地中海风味饮品。
