导读 本周,葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现,涉及创下了历史性的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口总额达到了前所未有的29.8亿欧元(约合31.53亿美元),这一数字为该国葡萄酒产业带来了新的希望,同时实际出口量却减少了近10%。在这场记录被打破的背景下,一场飓风在霍克斯湾地区造成了严重损害,而清理工作仍在持续中。与此同时,雨水的连绵不绝进一步加剧了灾情。
Bodegas Tempore,这家位于西班牙下阿拉贡州Lécera的有机葡萄酒生产商,却将一颗几乎消失的本土红色葡萄品种重新引入市场。这款名为Derechero de Muniesa的品种,在萨拉戈萨以南的一个小镇附近发现,并正在Tempore酿造出的葡萄酒中发挥作用。Derechero de Muniesa主要生长于距萨拉戈萨85公里(或50英里)的穆涅萨市,当地合作酿酒厂负责种植并用于生产。
然而,当这个地方酿造厂几年前关闭时,该品种由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和该品种最主要栽培者Muniesa 葡萄栽培者Víctor Yus维持。在他们的大力支持下,该品种得以幸存。而现在,Bodegas Tempore也加入到保护这一本土遗产项目中来。
"恢复这种葡萄品种对于保护我们的领土遗产至关重要,”Tempore所有者兼主管Paula Yago表示。“此外,如果这些树木的栽培面积继续减少,将会导致生物多样性枯竭,这被称为‘基因侵蚀’——这对生态系统来说是一个巨大的威胁。”
据报道,Tempore已经生产出了3500瓶Derechero 的第一批年份。这是一款宽叶子的高质量产品,其果串大而且果实同样硕大。虽然它产生的是含有较高浓度、单宁水平适中的烈性佳酿,但依然保持着良好的酸度。此外,由于根瘤蚜病虫害之前就已经消失,这使得该品种成为了一个特殊的地标,它不仅改变了法国和西班牙传统上的许多著名红色葡萄园,还成为了一段历史上的转折点。