在这片郁郁葱葱的土地上，层次分明的葡萄园里，我们有幸品鉴了银橡木以其赤霞珠而闻名的佳酿。我们曾经回顾过那款出自亚历山大谷的银橡木赤霞珠，它已经在许多主要葡萄酒零售商那里销售一空。在Wine Access，您可以找到后续年份（尽管库存有限，所以别犹豫赶快行动吧！）。银橡木几十年的传奇声誉证明了它能够在追求时尚的同时保持专注不移。虽然很多葡萄酒厂一旦成功就会扩大他们的产品线，但Silver Oak每年只生产两个标签，这种专注使得它能年复一年地推出广受好评的葡萄酒，并赢得了一群忠实追随者。

尽管银橡树葡萄酒多年来外观没有太大变化，但它们的酿造过程不断进步。Silver Oak致力于提高可持续性，设施通过LEED铂金认证，依赖太阳能和循环水供电，而其葡萰园则由加州可持续农业联盟认证。

选择哪个版本？亚历山大谷和纳帕谷之间存在一些关键差异。首先，是风土条件。在亚历山大谷，这是一个温暖地区但偶尔会受到来自太平洋和佩塔卢马峡谷凉爽微风影响，从而生产更小、果皮厚、结构化单宁更多的地中海型赤霞珠。而纳帕谷通常温度较高，如2015年夏天连续超过100度，因此产出的单宁略柔软、产量较高的地中海型赤霞珠。

再看看混合比例：亚历山大谷版几乎全是95%赤霞珠，有助于更为深沉坚固轮廓及更长陈年的潜力；纳帕谷版则包含81%赤霞珠与13%梅洛、品丽珠、小维铎等其他品种，且陈酿五个月，使之更加易于入口。

我们曾经评价了2015年的银橡木 赤霞珠 - 亚历山大谷，那是一款令人难忘。完整评论如下：

2015 银橡木 赤霞珠 – 亚历山大 valley

品种：95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠

地区：亚历山大 valley, 索诺玛县, 加利福尼亚州

颜色：深石榴石

品味笔记：

第一个飘到我鼻子上的香气是新旧橡木混合物中的橡木，更明显的是银色的感觉。一旦经过一些曝气处理去除这一点，就出现黑莓、黑醋栗以及烤香草提取物。这一系列由结构化单宁和充满活力的酸度所支撑。在口感上，这些丁香烟草以及渐入温暖调性的巧克力展开复杂层次妆容。此刻，一瓶浓缩水果核心并且轮廓清晰，在老化方面表现平易近人却又值得期待10-15 年老化潜力。

服务建议：

如果现在打开，请在上菜前倾倒。

要从亚历山大的或纳帕 valley 的宝贵几个瓶子之一购买，我们建议您使用Wine Access。

所有超过$120购物者的免运费优惠政策，对于购买 Silver oak 在 Wine access 上价值84美元 bottle 版本来说，是相当合理甚至低于市场价格。

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Silver oak 确定成为了加州红宝石最典范的一员，即便是在困难的时候，其标志性的风格也不会让人失望。

此刻手头上的或未来的储藏室都是理想选择，以体验这片神奇土地产生的一切美妙之处。