我曾有幸品鉴了银橡木的亚历山大谷赤霞珠，这款葡萄酒因其独特的风味而闻名于世。它在许多知名葡萄酒零售商处迅速销售一空，现已可在Wine Access上找到后续年份（尽管库存有限，所以赶快行动吧！）。银橡木几十年的传奇声誉证明了其能够与时俱进，同时保持专注不变。尽管很多葡萄酒厂一旦成功就扩大投资组合，但Silver Oak每年只生产两个标签，这种专注使得它能持续生产广受好评的葡萄酒，并赢得了忠实追随者。
虽然银橡树的形象多年来可能没有太大变化，但其酿造技术确实在不断进步中。Silver Oak致力于提高可持续性，设施通过LEED铂金认证，以太阳能和循环水为动力，其葡萄园则获得加州可持续种植联盟认证。
选择哪个版本？银橡树的亚历山大谷和纳帕谷之间存在关键差异。首先是气候条件，亚历山大谷是一个温暖地区，但偶尔会受到来自太平洋和佩塔卢马峡谷凉风影响，从而产生更小、果皮更厚的葡萄，以及结构更加坚固的单宁。而纳帕谷通常温度较高，如2015年夏天连续达到100度以上，便产出了单宁略微柔软、产量更高的一款。
除了气候区别，混合比例也是两者间重要差异。一瓶亚历山大谷赤霞珠几乎全是赤霞珠（95%），这有助于形成更加雄浑、具有长期陈酿潜力的口感，而纳帕谷赤霞珠则含有更多梅洛（13%）、品丽珠和小维铎，它们也在瓶内陈酿五个月，使得口感变得更加亲民。
我们曾经品鉴过2015年的银橡木赤霞珠——亚历山大谷，那是一次令人难忘体验。这款产品配备了以下信息：品种为95.3%赤霞珠、3.7%梅洛、0.4%小维铎、0.3%马尔贝克及0.3%品丽珠；产地位于索诺玛县；颜色呈深石榴石；芳香以新旧混合橡木桶为主，其中黑莓、黑醋栗及烤香草油脂逐渐展开。在口感上，由结构化单宁与充满活力的酸度支持，此外还有丁香烟草及可可调味物让复杂分层显著。此外，该产品拥有浓缩深色水果核心，为人群提供了一种既适宜即饮又值得衰老享用的佳肴。如果现在打开，请在上菜前倒入10-15年的老化潜力。
若想从这些稀有的几个选项中挑选出一瓶，我们建议使用Wine Access进行购买所有超过120美元的订单将免运费，他们目前对84美元价格位上的Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon持平或低于市场价。你可以利用我们的独家链接获得Wine Access50美元折扣，对购价值200美元或以上商品有效。silver oak无疑是加州红宝石之王，即使是在困难年份，它们标志性的风格也不会失望，因此这是一款理想的手头享用或者未来储藏佳肴。
