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古董出手交易平台中的纳帕谷和索诺玛醉心于美酒的场所

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加利福尼亚州的葡萄酒之乡——纳帕谷和索诺玛县,这里是北加州最受欢迎的目的地之一,充满诱人的餐厅。然而,在这里找到提供广泛选择且物超所值的酒单并非易事。有些菜单乏味透顶,有些则价格过高。这一点并不奇怪,因为纳帕谷以及它在奢侈品和价格方面与希尔兹堡(索诺玛市)相近的地方,对于没有大量可支配收入储备的人来说,很难负担。如果餐厅强调当地葡萄酒,那么他们也不会感到抱歉。在纳帕谷,最著名的红葡萄酒Good Napa赤霞珠每瓶售价约为100美元,你几乎找不到便宜的例子。

比如Press in St. Helena曾是一家牛排馆,如今其菜单更具创意,其世界上最丰富的纳帕葡萄酒清单中有许多你在其他地方都无法找到古怪和古老的例子。但除非你愿意花费几百美元购买一瓶,不然这些精美选择就显得多余了。像位于Yountville的French Laundry和位于Healdsburg的小镇Single Thread这样的餐厅提供了精致选项,但这都是特别场合的地方,你需要提前几个月预订,并准备好花几个小时享用一顿饭,以及数以百计金钱。大多数时候,我作为一个旅行者想要的是一种具有良好价值、美食、热情服务和轻松氛围的一流体验。而这些地方虽然存在,却不太容易被发现。

近20年来,我一直以游客身份探访北加州,并开发了一系列最受欢迎餐厅列表。不过,并不是所有人都以葡萄酒为中心。我下面会推荐六个我最喜欢的地方,其中可以享受到优质玻璃杯,这些地方我去过多次,每次都非常愉快。前三个位于索诺玛,其余三个位于纳帕。

如果你对寻找当地人常去的地方感兴趣,或是想避开那些装饰豪华但不符合你的经济状况的地方,可以考虑Glen Ellen Star这个小村庄里的餐馆。这是一个简朴而温馨的地方,只除了天花板上的灯光,没有其他装饰外,还有两个侧翼,一边是开放式厨房,一边是燃木烤箱区域,让你能看到厨师们忙碌着。你可以品尝到精心挑选食材简单处理后的佳肴,比如松脆清爽的地中海风格蔬菜沙拉或鳟鱼沙拉。我尤其喜欢他们烤箱里的各种食品,无论是起泡马格丽特披萨饼还是烤全鱼或脆皮鸡肉配玉米粥、烤蔬菜及焦糖橙切片——无一不令人垂涎三尺,即使自制熏鳟鱼沙拉同样出色,它搭配刚出炉酥脆面包、新鲜橄榄油及芝麻也是完美组合。

该餐馆强调本土小批量生产商家的产品,红葡萄酒种类繁多,从价格适中的选择到适合挥霍时刻的大年份佳酿。我尝试了2017年的皇家圣罗伯特黑皮诺,从RAEN索诺玛海岸产,是一款阳光明媚却内敛迷人的佳酿。

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