在阿根廷西北部的萨尔塔（Salta）产区，佳乐美酒庄（Bodega Colome）的传奇始于1831年，当时由当时的西班牙总督尼古拉斯（Nicolas）创建。如今，这片葡萄园不仅见证了时间的流逝，更被赫斯家族（Hess Family）继承并不断发展，使之成为阿根廷乃至世界知名的酒庄之一。
佳乐美酒庄诞生于一个充满历史与传统的地方。1831年，总督尼古拉斯开启了这一章节，而后来，他女儿阿松森（Ascencion）的婚姻引入了马尔贝克和赤霞珠葡萄藤，这标志着佳乐美葡萄园的一次重大转变。在法国根瘤蚜虫病爆发前，本杰明将这些品种带到了这个高海拔地区，从而奠定了这片土地上现代葡萄园的基础。
2001年，赫斯家族收购了佳乐美，并将其提升为家族中最璀璨的明珠。这一决定极大地推动了酒庄的发展。唐纳德•赫斯先生——赫氏家族创始人，在接管后对整个酒厂进行全面改革，为其注入新活力。他专注于两种传统品种：马尔贝克和特浓情，并成功地打造出多个国际大奖获奖葡萄酒。
佳乐美酒庄位于2200至3111米高海拔，是世界最高的大型葡萄园，其老旧但仍然强健的地基，以及采用生物动力学以及高度，这些因素共同作用，让它生产出了风格独特、口感丰富且能体现原产地特色的大胆葡萄酒。
目前，佳乐美以以下几款产品闻名：珍藏系列、马尔贝克系列以及托特浓情系列，其中托特浓情获得《爱好者》和《倡导者》的90分评分。此外，该款还在英国简西斯•罗宾逊举办的一场品鉴会上赢得赞誉，被认为是“阿根廷最好的托特浓情”。
经过近两百年的历史沉淀与不断革新的磨练，佳乐美已成为了一个不可忽视的品牌，它不仅凸显着地方文化，也证明了一种卓越的手艺，那就是用心酿造出让人难忘的人生味道。
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